Bio-Sonnenblumenöl aus der Schweiz zum Kochen von Biofarm
Das Sonnenblumenöl zum Kochen von Biofarm wird aus Kernen der Sorte "High Oleic" gepresst, mit hohem Ölsäuregehalt. Diese Zusammensetzung macht es hitzebeständig: ein reines, kaltgepresstes und unraffiniertes Frittieröl.
Wie wird dieses Kochöl verwendet?
Es eignet sich zum Kochen, Braten und Frittieren: Speisen bräunen, ohne dass das Öl rasch verbrennt. So vollwertig wie ein klassisches kaltgepresstes Öl, enthält es Vitamin E (siehe Nährwerte) und lässt sich auch kalt verwenden.
Sonnenblumenöl Kochen oder Würzen
Zum kalten Würzen siehe das Sonnenblumenöl; zum sanften Garen das Olivenöl.
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